贵州技术市场组织专家赴盘州市就火腿深加工开展长期技术合作进行交流

发布时间:2019-05-23 15:34:57   作者:   来源:贵州技术市场

为尽快落实盘州火腿加工工艺技术难题,贵州技术市场组织南京农业大学代表(贵州大学教授胡萍老师)一行于2019年5月21日赴盘州市同贵州省盘致火腿产业开发投资有限公司就推动与南京农业大学开展技术合作事宜展开?#33268;?#24182;提出具体实施方案。
       

首先由贵州省盘致火腿产业开发投资有限公司总经理许锋介绍了目前公司在火腿加工产业链上面临的四方面技术难题希望得到南京农业大学周校长团队的支持,1.火腿深加工2.乌金猪养殖3.屠宰方面4.整个产业链条上相应的技术支持及技术人员的培训。
        随后,围绕技术难题的具体细节(养殖的规范化、加工工艺、全产业链以及品牌标准建立及保护方面等)进行了?#33268;?#24182;提出初步解决思路。
        最后,大家商定了合作的方式,明确由胡萍教授与许总在6月初共同拟定合作协议的初稿,争取在6月底南京农业大学与贵州省盘致火腿产业开发投资有限公司就打造中西结合、独特的“盘致火腿”达成的技术合作。

 

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